今日正好听若然说应天府的金百万食肆，是很多美食的出处，去那里打听打听，说不定会有所收获。

哥仨来到金百万天已擦黑，正是饭点楼上楼下座无虚席。楼下搭的戏台子上，说书的正在讲：关羽大意失荆州。讲到精彩时，食客们的心情也跟着故事跌宕起伏，时而欢呼雀跃，时而愁眉苦脸。

店小二带着哥仨上了二楼，好不容易在一个角落里找到一张空桌，招呼他们坐下：“几位客官，要点些什么菜呀？”

瑜尘看了看挂在墙上的竹牌道：“来个火熏肉，再来两个店里的招牌菜。”

傻福不识字便没做声，王大锤看来看去只识得竹牌上写有一个鼠字，便问店小二：“那个鼠是什么菜？”

店小二对着三人上下打量一番，见瑜尘虽然身着普通袍衫，但眉宇间却自带几分贵气，看样子应该是富户家的公子哥带着俩个跟班，便极力推荐：“客官真是识货，这黄鼠是我们家独有的招牌菜，味道绝美，有补肾壮阳的功效，别处是吃不到的。”

傻福一听补肾壮阳便悄悄在瑜尘耳边道：“我爹说：男人就需要补身体。”

瑜尘心想既然兄弟想吃，那就点一份尝尝鲜：“那就来一份尝尝，是否有如此美味。”

店小二听了点头哈腰，满脸堆笑：“客官稍等，马上就来。”说完转身下楼。

傻福和王大锤被楼下说书的吸引，便跑楼下听故事去了，留瑜尘一人在楼上。

隔壁桌一个看上去四十岁上下的男子，一手端着酒杯，一手拿着酒壶走到瑜尘这张桌子坐下来：“老夫还是第一次看见坐大厅点黄鼠这道名菜的。”

瑜尘见他不请自来，说话开门见山，那自己也不用拐弯抹角：“这位兄台，小弟只当是一道菜而已，不知还有这么多讲究，望兄台不吝赐教。”

中年男子听了哈哈大笑：“小兄弟，这黄鼠不但价格昂贵，吃法也很讲究，如果兄弟不嫌弃，老夫愿意教授与你。”

瑜尘一听这话，心想：“这个老匹夫，如意算盘打得真响，白吃都讲得如此清新脱俗：“兄台快人快语，在下万分佩服，今日一道黄鼠，能结识到兄台这样的性情中人，也算是物尽其用。”

中年男人又是一阵爽朗的笑声：“小兄弟大才，老夫佩服至极。”

谈笑间，店小二把酒菜都端上了桌，上黄鼠那道菜时还特意介绍了一番：“客官好福气，这塞外黄鼠不远千里运到应天府，等闲酒楼别说吃到，原材料都买不着。这个做法呀，就更加讲究了：首先开膛破肚塞入辽参，雪蛤和鰒鱼，用官燕糊住，再包裹上香菰，接着用金华酒淋透，小火慢烤，烤好剥开，蘸上番椒酱料方可食用……”

瑜尘听得目瞪口呆，小小一道菜竟集齐了山珍海味，令人惊叹。那中年男子却迫不及待夹了一块蘸上酱料吃了起来，吃完一块，又夹上一块送入嘴里，回味了半晌，长呼一口气道：“这肉酒香四溢，入口肥甘脆美，唇齿留香，妙啊，妙啊。”

说完眼眶竟有些湿润：“不瞒小兄弟，老夫对这道美食早有耳闻，一直想一饱口福，只因囊中羞涩，未能达成心愿。今日托小兄弟的福，能一尝名菜，真是不枉此生啊。”说完端起酒杯先干为敬，以表感谢。

瑜尘见他说的真切，之前对他的些许反感也烟消云散：“客气了，看来兄台对美食颇有研究，在下正好有事请教。”

中年男子一听，放下筷子：“小兄弟，但说无妨，老夫一定知无不言，言无不尽。”

瑜尘也夹了些火熏肉吃，只觉这道菜和在潇香馆吃的味道如出一辙，便道：“家父下月生辰，想请个名厨主事，不知兄台可有相熟的厨子，能否介绍一，二？”

男子一听忙道：“小兄弟算是找对人了，老夫一生尝尽天下美食，别的不说，这哪个厨子做什么菜最地道，老夫可是一清二楚。”

瑜尘往男子碗里夹了些火熏肉道：“做这道菜的厨子想必厨艺了得，这么简单的一道菜，却能做的如此美味。”

男人一边吃着碗里的菜，一边道：“这应天府各大食肆、酒楼都有火熏肉这道菜，而且都师承一脉，不过现下都是他的徒子徒孙掌厨，他已经许久不掌勺了。”

瑜尘心想：如果男人所说属实，那这就是各大妓院之间的关联，作为厨子是最方便在饭菜里下药，而不引起怀疑的。

男人见瑜尘若有所思，以为他是因为请不到大厨出山而心情不好便道：“看在小兄弟一片孝心的份上，老夫便舍了这张老脸去求他，不过成不成事，就不敢保证