彼此充满了默契。

“爷，您来啦！小的瞅您眼生，您是第一次来照顾小店的买卖。”跑堂的迎了上来，客气的招呼道。

“嗯，第一次来。听说咱这鸭子好吃，来尝尝。”

“那您可算是来着了。咱家店里的鸭子，用的都是正宗北京白鸭。

烤鸭子的师傅，也是在这行里干了三十多年的老师傅。

老师傅用果木烤出来的鸭子，保您吃了一回，还想下一回。”

“那感情好！要是好吃，以后肯定常来。”张衍说着掏出一毛钱，塞给跑堂小伙计。

“谢爷赏钱。

贵客两位，楼上请……”

张衍和佟梅刚刚走进全聚德，刚刚那位跑堂的就在后面，拉着长腔吆喝道。

张衍知道，这是老北京饭馆酒楼的特色。

这个时候，酒楼，饭馆这些生意，都还没有实行合营，还都是私人买卖。

再过几年，这种充满了热情的吆喝声，可就听不见了。