叶清清没等太久，韭黄就发好了。

叶父和叶知忠把屋里的韭黄全部割下，叶奶奶一边称重一边夸到，“这菜可真鲜灵！”

这次发的韭黄一共两百多斤。

叶母问叶清清，“清清，这菜怎么吃？”

“也是和鸡蛋炒着吃！可好吃了！”叶清清一想就馋得慌，自己已经好久没吃除了白菜以外的蔬菜了。

叶母拿出一把韭黄，按照叶清清的说法，拿韭黄和鸡蛋一起炒了。

晚饭，所有人的目光都聚在了饭桌上一道从来没见过的菜上。

叶父和叶母先动了筷子，其他人随后动筷。

韭黄炒鸡蛋的鲜咸征服了所有人，王氏尤其爱吃，叶宣也把韭黄列为自己最爱吃的菜。

还好叶母炒的多，桌上的人都吃了个过瘾。

韭黄作为冬天难的的蔬菜，加上味道极好，最重要的是这是从来没有出现过的蔬菜，叶爷爷不敢轻易为它定价。

“清清，你觉得这菜卖多少钱合适？”

“爷爷，我爹在城里打听过了，没有人知道韭黄是什么，就连福楼的刘掌柜也没听过，由此可见，咱们这韭黄是个新鲜玩意，城里那些富户就喜欢这种新鲜货，而且这菜这么好吃，我觉着一斤韭黄不少于三两。”

叶母正在喝水，听到叶清清最后一句话一不小心被呛住了，咳个不停。

旁边的王氏拍了拍叶母的后背，叶母来不及缓口气，说道，“咳咳，一斤卖三两银子？这么贵真的会有人卖吗？”

叶清清已经不是以前的叶清清了，最开始她一斤豆芽只敢卖九十文一斤，现在三两银子一斤的韭黄她都觉得便宜了，实在是古代的贫富差距实在太大了，赚那些富户的钱她是半点不心虚。

“奶奶你放心，三两银子一斤也会有很多人买的。咱们先紧着店里，每天用二十斤韭黄做韭菜炒鸡蛋，剩下韭黄散着卖出去。”

“哎呀，那这些韭黄岂不是不够卖？”

“咱们先拿这批韭黄试试手，如果卖的好，就把两间耳房也搭上炕发韭黄。发太多韭黄也不好，就是要少那些有钱人才会买嘞。”

叶父拍板，“那行，就先这么定了，明天早上我把这些菜送到店里，先把韭黄的名头打出去。”

叶清清：“不知道烤韭黄好不好吃，明天再拿些鸡蛋去，如果烤着不好吃，就做成炒菜。”

叶母：“行，我晓得了，你别担心了。都去睡吧。”

第二天一早，天蒙蒙亮，叶家老两口和叶知忠就起来了，竹筐里放着旧棉被，把韭黄和鸡蛋轻轻放在里面，父子两人悄悄地出发了。

叶清清起来后就发现两人已经出发了，她在心里暗暗祈祷，韭黄一定要大卖！

那边，叶父他们到了店里，把竹筐小心翼翼地拿了出来。

叶知义他们就知道那韭黄已经发好了。

“这就是清清说的韭黄？”叶知义扒开顶上的棉被，问道。

“嗯，先拿出来些，用鸡蛋炒一盘尝一尝，然后再烤两串，看看怎么做好吃。”

他的话说完，李氏和叶知忠就拿着韭黄去了后厨。

叶知义问道，“这韭黄花了这么大力气才种出来，你和清清商量了卖多少钱合适？”

“清清说，一盘韭黄炒鸡蛋半两银子，如果有人单买就三两银子一斤。”

这价格乍一听有些离谱，但仔细一想又很合适。

“那烤一串韭黄多少钱？”

“等烤好了一起尝一尝，看哪种做法好吃就卖哪种，到时候咱再商量。”

没一会儿，两个菜就都做好了，知道价格后，一开始都下不去筷子，这一斤就能卖三两银子的菜，感觉给自己吃都可惜了。

每个人都尝了两种做法的韭黄后，一致把票投给了韭菜炒鸡蛋。

“这韭黄是好吃新奇，可没有人认识，会有人买吗？”李氏问道

叶知礼对做生意已经有些经验了，这种问题难不倒他，“待会儿开门的时候，我去店外喊‘店里出新菜了，好吃的韭黄！’他们一定会问什么是韭黄，我再告诉他这是从来没有出现过的新菜，鲜灵的很，他们一定会进来的。”

“可半两银子一盘的菜他们真的会买吗？”

“会买的一定会买，不会买的也没钱，这不用担心。这菜这么新鲜好吃，今天过后，韭黄一定会打响名头。”叶知礼信誓旦旦道。

果然如叶知礼所说，他站在店门口这么一吆喝，好