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第80章 入冬

一家人匆匆忙忙进了城,直奔成衣铺。

“漂亮姐姐,我们要买很多很多棉衣。”

掌柜乐开了花,把人迎进去。

“我日也盼夜也盼,总算把你们盼来了。

…………

冬天,格外漫长。

屋外是鹅毛大雪,屋里一盆火炭,一家人围一圈。

柳芽儿觉得脸烤的很干,背却凉飕飕的。

茅草屋四处漏风,窗户关严实也并没有好到哪里去,反而让屋里愈发昏暗。

倒是不用担心二氧化碳中毒了。

不同于全球变暖的时候,南方下小雪都能上头条。

此时的大雪覆盖整个村庄,屋外少行人。

“瑞雪兆丰年,来年应该有个好收成吧~”柳老头呼出一口气。

“太大了也不行,怕屋顶塌了,等晴了,得把院里雪扫扫,屋顶也要清一下……”

田氏拿灰铲拨了拨火盆,让火更旺些。

连日清粥、馒头,就着咸菜,没油水,柳芽儿感觉一点儿力气都没有。

全靠睡觉抵抗饥饿和寒冷。

虽然当初买了厚棉被厚棉衣,可这完全抵御不了严寒。

翻个身被窝就半天捂不热,还好柳花儿帮她捂脚,要不她真有些吃不消。

躺着没事就刷手机,各种美食视频馋的她更睡不着了。

好在小年那天,总算等到到屠户来杀猪。

喊了自家兄弟来帮忙扯猪脚,一头猪养的膘肥体壮,差一点儿都抓不住。

村里轮流杀猪,有了杀猪菜解馋,总算没那么难熬了。

大多人家把猪肉卖了,自家只留些猪油,猪头猪尾之类的。

柳芽儿早早跟田氏说好,多留了些肉自家吃。

天寒地冻,喝上一口煨的酥烂的瓦罐肉汤,感觉整个人都热乎乎的。

天冷,炒菜都来不及吃就上了冻。

一只泥炉一个尖底锅成了标配。

五花肉切得薄薄的,加入姜片炒至微焦。

放入切的薄薄的萝卜片,大火炒出汁儿,加水煮熟,少许盐。

一锅萝卜汤,鲜!甜!

或是豆腐切片,煎的焦黄,搁点腌辣椒煮上一锅。

热辣辣的汤吃的额头出汗,驱散寒气。

“煎过之后,确实要香许多!”柳老头吃的鼻尖红彤彤的。

“放了那么些油,就是煎鞋底儿都香!”田氏打趣。

“今年芽儿养的猪够肥,油够吃,不怕!”柳老头乐呵呵的。

“是啊!明年咱再多养几头,过几个月杀一只,就天天有肉吃了”

柳芽儿赶紧说。

“多养些也行,咱家现在养的鸡鸭、牛、猪堆肥都多了,开春的肥够了。”

“多亏了妹妹,要不以往冬天哪有这么足的油水吃。”柳根难得夸一次妹妹。

幸好田氏有先见之明,几罐辣白菜酸菜因为太好吃,刚入冬就吃完了。

后面全靠咸菜,毕竟地窖里要储麦种、谷种、红薯种、各类种子,萝卜白菜放不了多少。

一整个冬天全靠咸菜续命。

除夕夜,熬了一锅麻辣红油,奢侈的煮了一次火锅。

碳火烧的红亮亮的,锅底沸腾,涮菜有豆芽、花生芽、萝卜、白菜,鱼丸、猪肉丸、肉片,主食炸方便面。

“边吃边煮,倒是方便!”

人多天冷,火力不够,半天才煮熟。

一人一筷子,就剩锅底了。

柳芽儿扶额,开春一定要多买几个泥炉。

田氏又翻找出两个缺脚泥炉,拿东西垫着,另煮了一锅。

还有一个炉子,柳芽儿架上陶盘,烤肉!

年夜饭一尾红烧鲤鱼,只能吃鱼肚,头尾不能动。

得留到正月十五,寓意年年有余,有头有尾。

虽然不信这些,可这是老一辈的执念,渴望家有余粮。

一九二九不出手,

三九四九冰上走;

五九和六九,沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九,耕牛遍地走。

立春一场春雨,惊蛰一声响雷,春回大地,万物复苏。

柳家村,大河边,绿草如茵。

一头黄牛低头吃草,一头母牛和小牛离得远远的,一个老人裹了裹棉袄,倒春寒太冷了。

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