天太热，一家人都没什么胃口。

正好柳芽儿也馋凉皮、凉面了。

一早让郭氏称了两斤面，加些盐，和好面盖在盆里醒着。

等她习武回家，醒好的面放大盆里加水洗。

柳根还以为她在嚯嚯面粉，跑去找田氏告状。

“芽儿，这又是在做啥？”

田氏不明白和好的面为啥还要洗，这面多干净啊！

她拿新麦磨了好多遍，磨两遍筛一遍，可把她累坏了。

最后只得那一小袋细白面，孙女儿咋还觉得不够白呢？

“做好吃的，奶奶，你看我啥时候嚯嚯过粮食啊？”

柳芽儿带着穆月白搓的起劲，头都没抬。

“你别成天找你妹麻烦，赶紧洗了手给她帮忙去，回头做好了看你吃不吃？”田氏拍拍孙子训他。

“啊？奶，你咋帮她不帮我啊？”柳根觉得倍受打击。

“你吃不吃？”田氏瞪他。

“吃！”

柳根麻溜的去洗手，跟着一起左抓抓右抓。

搓呀搓，搓出一盆浑水，又换盆加水接着搓。

“妹，这么大一坨面被你搓没了，看你怎么跟奶交差？”柳根幸灾乐祸。

“等下你别求着要吃就行了！”柳芽儿笑得意味深长。

最后的面团洗的干干净净，柳芽儿把面筋放碗里摊开。

“芽儿啊！你还是告诉奶你要干啥吧。要不奶瞧着这一大团面变成巴掌大一坨，奶受不住啊！”

田氏张开手比划着大小差距，急的不行。

“奶，这蒸的能吃，外面那盆粉浆也能吃，我保证一点儿都不浪费！”柳芽儿再三保证。

田氏将信将疑，去厨房忙去了，柳芽儿还让她和面拉面呢。

粉浆要沉淀好几个小时，搞得一家人时不时看看她，还以为她搞砸了呢。

唉～解释不清楚了，她只当没看见，让田氏把做好的拉面下水煮了，捞起过凉水备用。

切些黄瓜丝、花生碎、葱花、辣椒、蒜蓉，泡一大碗蒜蓉水，幸好她不爱吃香菜，没有也没关系。

加生抽、醋、糖、芝麻、盐，别说田氏看着肉疼，柳芽儿也有些肉疼了。

家里人口多，不比小家庭，只这些配料都要消耗很多，养不起啊养不起。

郭氏拌了满满一大盆面，田氏手劲儿小都拌不动。

拌好后一人一大碗，柳芽儿终于吃上了心心念念的凉面，快活得都要飞起来了。

其他人只能听见吸面条的声音，吃的头都不抬。

没胃口？不存在的！

就连一向吃的最少的穆月白，都没忍住吃了个半饱。

此时正在那儿一脸懊悔，他家没田地，全靠买粮，一向知道粮贵。

寄人篱下，能少吃一口就少吃一口。

田氏既满意又有些舍不得，都是纯面啊，做馒头得做好多呢！

到了半下午，柳芽儿让郭氏帮忙把粉浆面上沉淀的水倒掉。

“妹妹，搞砸了吧？还吹牛呢，放到最后不还是得倒了？”

被柳根看见了，就跟抓住她小辫子似的，可神气了。

“天天念书，一点儿做哥哥的样子都没有，功课做完了没？”

郭氏其实也心疼粮食，可又看不得女儿受欺负。

折腾了半天，只剩大半盆面浆了。

用石磨磨了些蔬菜汁兑水让郭氏一点点加进去，加些盐，田氏搅拌。

柳芽儿时不时看看粉浆状态，浓稠适合了就让郭氏停手。

锅里烧热水，篾锣刷油，一勺粉浆放进去摇晃均匀。

“隔水蒸几分钟，拿起来放冷水里湃一下，揭起来放筲箕里凉着，直到这一盆粉浆蒸完。”

柳芽儿踩着凳子示范了一遍，就交给了田氏和郭氏。

“这一勺浆就能蒸这么大一张，果然不亏。”田氏婆媳俩终于松了一口气。

等凉皮蒸好，切条，绿莹莹的颜色，配上花生碎芝麻黄瓜丝儿和蒸好的面筋，加了酱料一拌。

柳根马上认怂。

“好妹妹，我错了，我不该嘴欠，给哥哥吃一口吧？”

“那就只吃一口吧！”柳芽儿促狭一笑。

“妹妹，好妹妹，我错了，我以后再不惹你生气了好不好？”柳根急得抓耳挠腮。

“行了，以后少惹你妹生气╰_╯！”田氏给他解围。