辣椒等。

又买了一点新鲜蔬菜，西红柿，鸡蛋，茄子，肉，大米。今天就来个简简单单西红柿炒鸡蛋和肉末茄子吧。

弥补一下第一食堂带来的心理阴影。

说干就干！把茄子分成两段从中间剖开，每半儿再切成三份条状。完成之后上锅蒸，水开之后蒸十分钟，顺便也蒸上了米饭。

把鸡蛋打在碗里搅匀，西红柿切瓣。

分离出肉中的肥肉部分，切块加水，放入锅中加热。

不多时，水都蒸发了，肥肉中的非油也被煸了出来。捞出油渣，放上咸味素。夏天尝了一口。

有点腥，不过还可以，比本土饭可不知好吃了不知道多少倍。

一想到第三食堂的饭，夏天忍不住打了个寒战。怕油烟太大，夏天打开了屋门，散散味道。

回到厨房，将油倒入小碗中，夏天舀了一小勺放回了锅里。开火，热油下鸡蛋，鸡蛋很快在锅中变大变蓬松，夏天用铲子将它捣碎，盛了出来。

不用洗锅，直接下入西红柿，顺便下一点甜味素。炒到西红柿出汤，下入炒好的鸡蛋。放咸味素，鸡味素。出锅，香的嘞。

把早就蒸好的茄子拿了出来。把瘦肉切成沫。洗锅烧油一气呵成，夏天又舀了一勺油放入锅中，五成热时下入了肉沫。

肉沫被煸得变色时，下入蒸好的茄子，进行炒制，没有豆瓣酱，只能放了些味素提提味儿，夏天有点