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第四十二章猎到一头牛

准备做麻婆豆腐宋佳佳才发现自己没有淀粉没有豆瓣酱,没有肉末,啥都没有,她做什么?

豆腐丁都切了,没办法,只能做成红烧豆腐了。

结果发现红烧豆腐也需要淀粉和豆瓣酱,宋佳佳无奈了,打算直接炖算了。

先热锅放油,放葱姜蒜辣椒干爆香,豆腐放下去加水没过豆腐,前几天打扫卫生的时候宋佳佳记得有一个木头里面是红薯粉。

是林墨下山买的,宋佳佳准备用红薯粉勾一下芡。

翻箱倒柜的找到了红薯粉,宋佳佳也累够呛,看来还是得让林墨弄几个置物架啊!

这找东西也太麻烦了。

把韭菜炒鸡蛋也炒了,就可以吃饭了。

出门喊林墨吃饭就看到林墨正在把鸡往家里赶,别说鸡还挺听话的,也不费力。

把鸡赶进鸡圈,林墨给鸡拌了点食,也不知道鸡饿不饿,拌一点放在那里,鸡饿了就吃。

“好了,吃饭了。”见林墨终于忙活完了,宋佳佳才出声。

“好,来了”林墨听到宋佳佳的话就往灶房走。

穿越以来宋佳佳还没吃过豆腐呢!冷不丁吃到感觉是人间美味啊!

——

早上

林墨一大早上就起来上山去打猎了,至于带着宋佳佳锻炼已经放弃了,不过宋佳佳每天也有事干。

到了平常打猎的地方,果不其然,动物已经少了很多,人活动的痕迹多了,动物就少了。

林墨又换了一个地方打猎,山里地方多的是,过两年这里动物又会多起来。

想起来宋佳佳想吃蛇,林墨去了蛇比较多的地方,很容易的就抓到了一条蛇,也是确定了这是一条没有毒的蛇林墨才敢抓的。

毕竟还是命重要。

林墨发现宋佳佳应该是更喜欢牛肉的,毕竟所有腊肉宋佳佳都不要了,但是牛肉却留了下来。

林墨记得从这里往里面爬两座山,有牛群,想去弄一头牛。

小白就是从这里弄的。

说干就干,林墨准备今天一定要弄一头牛回去。

——

宋佳佳早上起来,看见林墨不在家就知道他上山打猎去了。

做了早饭,自己先吃了,林墨的那份放在锅里热着。

先去打了猪草,顺路去看了看土豆地,上午来把草割了。

这里的土豆收了就可以做一点土豆淀粉了,还可以做土豆粉,土豆粉软软糯糯的,和螺蛳粉一样都是宋佳佳的心头好。

想到淀粉,话说是不是玉米也可以做淀粉啊!

打算明天试试,种家里有晒干的玉米。

辣椒粉用的差不多了,正好一起磨了。

回到家林墨还没有回来,宋佳佳心里有点不安,平时回来的都很早,今天怎么这么晚了还没回来?

宋佳佳只能给自己找点事干,转移注意力。

正好昨天的青梅酱和青梅干都没有弄好。

先把青梅酱做了。

锅中放入冷水和少量盐,加入青梅,中小火煮到多有青梅变黄后立刻关火。青梅盛出过凉水。

去掉青梅皮。青梅小火熬煮,搅拌防止糊底。等果肉开始碎烂时加入冰糖,全程小火,注意搅拌。

等果肉微透明,果核分离后将核捡出。

剩下的果肉继续小火熬煮,到冒大泡就可以关火。

趁热盛入竹筒里面。

常温也能保存两三个月呢!就是密封一点要好。

昨天晒的青梅里面加盐和白糖抓拌均匀,放到罐子里腌制两三天。

两三天后拿出来晒就可以了。

宋佳佳弄完了林墨也终于回来了,回来的这么晚当然是去弄牛了。

当然了,林墨他猎到了一只牛,一只还没有成年的牛,但是也有快两百斤的。..

看到牛的时候宋佳佳吓了一跳,冷不丁的对上了一个牛头,宋佳佳感觉没有尖叫已经是她最大的努力了。

也不知道为什么林墨扛牛的时候是脑袋朝前的。

真的是吓死个人!

林墨把牛扔在地上,累死他了,特意挑的小牛,也不轻啊!

林墨还在累的喘气,宋佳佳已经对着牛流口水了。

哧溜,好香啊!

宋佳佳已

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